Vitamina P este mai degrabă cunoscută ca flavonoide sau bioflavonoide. Este important să știți despre flavonoide că sunt antioxidanți foarte puternici care elimină radicalii liberi dăunători ce deteriorează celulele noastre și modifică ADN-ul genetic.
Astfel, această vitamină P încetinește procesul de îmbătrânire, oprește dezvoltarea multor boli, fiind îndeosebi asociată cu prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare.
Pe de altă parte, flavonoidele sunt tocmai pigmenții care produc culoarea galbenenă sau roșie în plante și le oferă protecție împotriva atacurilor insectelor, ciupercilor și microbilor. Alimentele vegetale abundă în flavonoide, în special alimentele intens colorate.
O recomandă experiența în funcția de Redactor-Șef al revistelor Planul Casei Mele și Casa Mea.