Organismul nostru este complex și pentru a funcționa ca o mașinărie nemțească de primă clasă are nevoie de vitamina D. Am folosit această abordare pentru că printre rolurile vitaminei D în organismul nostru se numără formarea scheletului nostru, menținerea sănătății oaselor și dinților, și anume carcasa trupului nostru.
Să o luăm cu începutul, ce este vitamina D?
În privința vitaminei D există dezbateri cu privire la ce este, pentru modul în care acționează și se manifestă în organism. Ce este important de reținut este că prezintă proprietăți atât ca vitamină, cât și ca hormon.
De ce hormon? Pentru că vitamina D este singura care poate fi sintetizată de piele, iar acest lucru se produce prin expunerea la lumina solară.
Vitamina D se împarte în două categorii: D2 și D3.
Ce face vitamina D?
Cum am precizat mai devreme Vitamina D ajută, în special în perioada de creștere, la formarea scheletului nostru. Vitamina D este ”curierul” care transportă calciul și fosforul în corp pentru a sprijini creșterea oaselor la copii, dar și remineralizarea oaselor la adulți.
În plus, vitamina D menține nivelul adecvat atât de fosfor, cât și de calciu în sânge. În plus, vitamina D contribuie la buna funcționare a creierului nostru.
În afară de rolul pe care îl are în menținerea sănătății oaselor și dinților, există și alte efecte benefice pe care vitamina D le are în organism, cum ar:
- luptă împotriva cancerului;
- imunitate crescută;
- antioxidant;
- absorbția mineralelor;
- regulator hormonal;
- protejează sistemul cardiovascular;
- ajută la dezvoltarea și funcționarea sistemului nervos;
- previne inflamațiile;
- ajută la prevenirea sau tratarea depresiei, epilepsiei, psoriazis;
- ajută la prevenirea sau tratarea cancerului de colon, ovarian;
- previne apariția bolilor inflamatorii intestinale, dar și a diabetului zaharat și a bolii Alzheimer:
- ajută la prevenirea sau tratarea bolilor de rinichi, bolilor hepatice sau osteoporozei.
Știți care este cea mai la îndemână metodă de a obține vitamina D?
Expunerea la lumina soarelui reprezintă cea mai importantă sursă prin care organismul nostru produce vitamina D. Este recomandată o repriză de 10-15 minute de expunere la soare, de două-trei ori pe săptămână.
În plus, este bine de știut că dacă am stat o zi întreagă să ne bronzăm, nu înseamnă că am obținut suficientă vitamina D pentru tot anul. De ce? Pentru că organismul nostru nu stochează vitamina D primită de la soare.
Pentru că nu putem apela la această metodă întotdeauna, pentru a ne asigura cantitatea necesară de vitamina D, putem apela la suplimente. Suplimente alimentare sunt ergocalciferol (vitamina D2) și colecalciferol (vimanina D3). Prima este o sursă de vitamina D, care provine din plante, în timp ce a doua se obține de la animale sau surse microbiene.
Este bine de sțiut că alte surse ce conțin această vitamină sunt peștii, precum somonul, tonul, sardinele, ficatul de cod, dar și uleiul de pește și uleiul de pește marin cu omega 3, ciupercile, brânzeturile, untul, laptele, sucul de portocale și gălbenușurile de ou.
Cum ne dăm seama că suferim de o deficiență de vitamina D în organismul nostru?
- oboseală cronică;
- dureri de cap;
- insomnii, iritabilitate, putere de concentrare scazută;
- variații ale greutății (scădere sau creștere în greutate);
- valori crescute ale tensiunii arteriale;
- tulburări ale tranzitului intestinal – constipație sau diaree;
- slăbiciune musculară;
- rahitism (lipsa de vitamina D, calciu și fosfor ce duc la o mineralizare defectuoasă a oaselor lungi în perioada de creștere a copilului), deformări osoase sau deficit de creștere în cazul copiilor.
Aveți grijă, pentru că lipsa de vitamina D pe termen lung, vă poate cauza dezechilibrări metabolice majore.
Opusul deficienței de fier numit hipervitaminoză D este reprezentat de anorexie, senzație de greață sau vomă.
Pentru a ne ajuta organismul și a nu-l priva de această vitamină, cantitățile necesare pentru un adult tânăr sunt între 400 și 600 UI (unități internaționale) de vitamina D pe zi, copiii de sub 400 de UI pe zi, iar bătrânii în medie de 600 UI/zi. Pentru adulții până în 50 de ani, cantitatea necesară este de 200 UI/zi.
Este bine de știut că cea mai bună perioadă pentru a ne face o testarea sangvină a vitaminei D este toamna sau iarna.
După ce am cunoscut mai bine vitamina D, putem să o considerăm ”constructorul” fundației noastre osoase, dar și ”curierul” care transportă calciul și fosforul în zonele corpului unde este nevoie pentru ”cimentarea oaselor”.
CEO la grupul Creative Art.
Îl recomandă experiența de Art Director și Publisher al revistelor Căminul, Bucătăria pentru toți, Bebelu, Industry Insights, și suplimentului ziarului România liberă.